INGREDIENTI:
- Per la pasta:
- 500 gr farina
- 5 uova
- 2 cucchiai di olio di semi
- 3 cucchiai di zucchero
- cucchiaino da caffè
  di ammoniaca per dolci
- 1 bicchierino di Mistrà Pallini,
  sale, olio per friggere.
- Per condire:
- 200 gr di miele,
- 2 cucchiai di zucchero
- la buccia di un limone
- di un ‘arancia e di 2 mandarini
- Mistrà facoltativo.
- Per il croccante: 500 gr di mandorle,   500 gr zucchero, 20 gr di burro, 1   limone.